Un motivado grupo de 10 vecinas emprendedoras del rubro gastronómico fue parte del Segundo Concurso Mejor Empanada de La Reina en el Parque Mahuida.
Se trató de una notable experiencia de sabores, con expositoras que demuestran que en nuestra comuna se cocina muy rico, combinando conocimiento y técnica con gran cariño. En la ocasión, contamos con un jurado de selección, compuesto por el alcalde José Manuel Palacios, la Ministra de la Mujer y Equidad de Género, Mónica Zalaquett, además de la destacada chef María Pía Roa, Jorge Parodi (Pastelería Biella) y Paola Fernández (Red La Reina).
Tras la degustación se definió como ganadora a Sylvia Sandoval, vecina de calle Quinchamalí, Villa La Reina, que emprende desde su hogar con “Donde Sandito”, donde deleita con sus empanadas al horno y fritas (pino, queso, queso – camarón y queso – choclo y napolitanas, entre otras). Una esforzada labor gastronómica que realiza mientras cuida a sus dos nietos.
“Estoy demasiado feliz y orgullosa… realmente esto no los esperaba. Agradezco la excelente recepción y este reconocimiento a mis productos, que creo que destacó porque uso ingredientes de primera calidad, además de la carne picada y, por supuesto, la cuota de amor y cariño que debe tener una empanada”, comentó emocionada la flamante ganadora, quien confiesa que los pedidos se dispararon tras este gran logro.
Podio Segundo Concurso de Empanadas de La Reina
1° Sylvia Sandoval – “Donde Sandito”
Celular: +56 9 37559547 / Instagram: @silviaelenasandovalramos
2° Dora Baeza – Pandora Repostería
Instagram: @pandorareposteria.cl
3° María Isabel Veloz
Instagram: @mariaisabelvelozramirez
